【かつお料理】魚屋のコツで簡単に『10倍』美味しくなる！

【栄養素】かつおを食べて健康！

かつおには体にいい栄養素が豊富！

かつおを美味しく食べて健康になりましょう！

【 DHA・EPAが豊富 】

かつおは青魚です

アジやサバ、イワシなど青魚に特に多く含まれる栄養素に

DHAとEPAがあります

かつおにもDHAとEPAがたっぷり含まれていますよ

DHAは脳の働きを活性化する作用があります

EPAは血液をさらさらにしてくれる作用があります

EPAは常温で固まらない性質を持つ、

「不飽和脂肪酸」

この油が、動脈硬化の改善や中性脂肪の減少や

アレルギー症状の改善に効果があることが知られています

【動脈硬化の改善】

血小板が固まるのを抑制するので、動脈硬化の予防改善にいい！

【中性脂肪の減少】

血液がさらさらになるから、中性脂肪を減らしてくれる！

【アレルギー症状の改善】

アレルギーの原因物質を抑える効果がある！

 

そして、かつおの血合いにはビタミンB群が豊富で

とくに傷んだ神経の修復に欠かせないビタミンB１２を

とても多く含んでいます

 

タンパク質も豊富に含んでいるかつおは

高タンパク低カロリー食

脂が薄い初かつお（春）　で　１１４kcal/100g

脂がのった戻りかつお（秋）　で　１６５kcal/100g

ダイエットにもとてもいい食べ物です

 

にんにく、大葉、みょうが、玉ねぎ、など

薬味たっぷりにポン酢をかけて食べる

「かつおのタタキ」は美味しくて、

ヘルシーな健康食！

かつおは健康維持にオススメのお魚です！！